緑黄色野菜の一つで
ほうれん草と聞くと一番に浮かぶのが
”体に良い”
ではないでしょうか
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特徴
動物には男女の区別があります
しかし基本的に植物は
雄しべ雌しべが一つの花の中にあるので
男女の区別はありません
雌雄異花
キュウリやズッキーニ、スイカのように
雄花、雌花と言われる
違う花をつけるものもあります
しかしこれらも同じ株の中にあるので
男女別にはなりません
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雌雄異株
代表的なのはイチョウです
銀杏(ぎんなん)ができるのが雌で
できないものは雄です
山モモや金木犀、ソテツなど
樹木に多く見られますが
ほうれん草、フキが例にあげられるように
植物にも見られます
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見た目に分かるものもありますが
ほうれん草は葉を見ただけでは
雌雄を容易に見分ける事は出来ません
風媒植物
ほうれん草は植物によく見られる
綺麗な花は咲かない為
虫や蝶が喜ぶ甘い香りもありません
花粉を出来るだけ効率良く運ぶ事を
考えるている植物ですが
ほうれん草は風に頼って花粉を飛ばし
受粉をさせます
他にもトウモロコシがあげられます
自然のリズム
風頼りのほうれん草ですが
気まぐれの風に合わせています
しっかりと風を捕まえるように
しなやかに揺れ
遠くに飛ぶように
細くて軽い花粉に工夫されています
また派手な誘引物質も無い事を自覚し
風速がピークになる時を見極めて
タイミングを見計らい
最大限風の力を利用しています
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まとめ
ほうれん草は栄養価が高く美味しいのに
食卓では
メインではなく添え物になりがちです
子供は苦手かもしれませんね
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しかし出来るまでの過程を聞くと
それがほうれん草なのだと
納得させられました
頼りにする相手を見つけ
リズムを合わせて力を借りる
欠点も自覚し補う努力をする
それによって確立できた自分を
派手にアピールするのではなく
楚々とした添え物として実力を発揮する
また素敵な植物の力を発見しました
いつか形を変えてでも
メインになれる時がくると嬉しいですね
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