受粉

緑黄色野菜で栄養価の高いほうれん草がなぜ食卓では添え物となってしまうのか？ほうれん草の特徴とその受粉方法から見える納得の理由がありました。いつかは彩りだけではなくメインになれる実力派！！

食欲の秋を代表する香り豊かな新そばは8月下旬に花の見頃を迎えます。蕎麦の香りとギャップのある花の臭いは強烈で受粉の為の秘策とも言えるでしょう。1～2割しか実を付けないそば実は感慨深いものがありますね。